16 mars 2009
Salade de poulet indonésienne
En non, je ne suis jamais allée en Indonésie, mais bon, vu qu'il fait beau pourquoi ne pas rêver un peu !
(Kévin me dira si effectivement on mange des choses similaires ou pas là bas)
Donc, pour une personne,mélanger une poignée de germes de sojas crus, un demi concombre nora émincé, quelques feuilles de persil et un trait de jus de citron vert.
Chauffer une poêle anti-adhésive à sec, ajouter 1/2 blanc de poulet émincé, ajouter une cuillère à café de graines de sésame, faire dorer, déglacer avec une cuillère de sauce soja, un trait de citron vert et une pincée de curry.
Mélanger le tout.
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